Consommation
Savoir lire une étiquette alimentaire en quatre réflexes
Ce que l'emballage est obligé de dire, ce qu'il peut taire, et les quatre choses à regarder avant de mettre un produit dans le panier.
Comprendre ce que l'on mange, boit et fait
Des repères simples sur la nutrition, le sommeil et l'activité physique — appuyés sur les publications de l'ANSES, de l'EFSA et de l'OMS, et sourcés à chaque fois.
Nutrition
Fibres alimentaires : pourquoi 30 g par jour, et pourquoi l'écart reste grand
La référence est de 30 g par jour chez l'adulte. La moyenne française tourne autour de 20 g. L'écart se comble avec trois ou quatre gestes simples.
Nutrition
Combien faut-il vraiment boire d'eau par jour ?
Les repères européens portent sur l'eau totale, aliments compris — une nuance qui change complètement le calcul, et que la règle des « huit verres » a perdue en route.
Sommeil
Café et sommeil : ce que change la demi-vie de la caféine
Une demi-vie d'environ cinq heures, très variable d'une personne à l'autre : de quoi expliquer pourquoi un café de 17 h pèse encore sur la nuit.
Activité physique
Les 10 000 pas : d'où vient ce chiffre, et que disent les études
Le chiffre ne vient pas d'une étude, mais du nom d'un podomètre commercialisé en 1965. Ce que montrent les travaux menés depuis.